今日は彼岸の中日。 春の彼岸といえば「ぼた餅」 今日はこしあんときなこを買う。 老舗のぼた餅(おはぎ)は少々お高くても上品な甘さで満足。 吉祥寺の菓子処 俵屋(創業安政二年) *
おはぎとぼた餅の違いについて、諸説あるようだが私はこの説を採用。 ------- おはぎとぼた餅は基本的に同じもので、違うのは食べる時期だけ。 ぼたもちとおはぎを漢字で書くと、「牡丹餅」「お萩」となる。
ぼた餅=牡丹の季節=春のお彼岸(あずきの粒を牡丹に見立てたもの) おはぎ=萩の季節=秋のお彼岸( あずきの粒を萩にに見立てたもの)
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このページは、fbossが2007年3月21日 15:34に書いたブログ記事です。
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